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【發(fā)布信息】

采購與招標網(wǎng)_招標信息發(fā)布_元博采購招標投標服務平臺

關(guān)于網(wǎng)站升級改版的通知

各黨政機關(guān)、企事業(yè)單位、公司:

感謝大家一直以來對采購與招標網(wǎng)的關(guān)注和支持?;跇I(yè)務整體發(fā)展的需要,更為進一步提升網(wǎng)站服務水平,我平臺近期對網(wǎng)站系統(tǒng)進行了全面改版升級,推出以元博網(wǎng)為核心的綜合性服務平臺,旗下產(chǎn)品“采購與招標網(wǎng)”“元博網(wǎng)關(guān)系圈”、“元博網(wǎng)大數(shù)據(jù)”業(yè)務覆蓋整個招投標產(chǎn)業(yè)鏈,為市場各方在招投標過程中產(chǎn)生的各類需求提供一站式的整體解決方案。

新網(wǎng)站已于2021年1月20日上線試運行,試運行期間原“采購與招標網(wǎng)” 會保持并行,給大家?guī)淼牟槐?,敬請原諒,如有任何問題、意見請撥打400熱線,我們將一如既往竭誠為您服務!

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2021年01月25日

當前位置:首頁 > 招標信息 > 沈陽市人大常委會機關(guān)食堂食品采購項目招標公告

沈陽市人大常委會機關(guān)食堂食品采購項目招標公告  咨詢本項目

采購與招標網(wǎng)   交通運輸   遼寧   2025-05-20
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招標代理公司(立即查看) 受業(yè)主單位(立即查看) 委托,于2025-05-20在采購與招標網(wǎng)發(fā)布 沈陽市人大常委會機關(guān)食堂食品采購項目招標公告。現(xiàn)邀請全國供應商參與投標,有意向的單位請及時聯(lián)系項目聯(lián)系人參與投標。 ?(略)人大常委會機關(guān)食堂食品采購項目招標公告撰寫單位:(略)發(fā)布時間:(略)-(略)-(略)??項目概(略)人大常委會機關(guān)食堂食品采購項目招標項目的潛在供應商應在(略)獲取招標文件,并于(略)年(略)月(略)日(略)時(略)(北京時間)前遞交投標文件。一、項目基本情況項目編號:JH(略)-(略)-(略)項目名稱:(略)人大常委會機關(guān)食堂食品采購項目包組編號:(略)預算金額((略)):(略)最高限價(%):(略)采購需求:查看一、基本情況1.供貨內(nèi)容:(1)主要包括:瓜果蔬菜類、鮮禽畜肉類、冷凍禽畜肉類、生鮮水產(chǎn)品、冷凍水產(chǎn)品、調(diào)料、米、面、油、牛奶等所需農(nóng)副產(chǎn)品。(2)采購方要求供貨的其他所需農(nóng)副產(chǎn)品。2.采購數(shù)量:具體數(shù)量和品種根據(jù)實際發(fā)生數(shù)確定。3.服務地址:(略)4.就餐人數(shù):約(略)人,每日早、午2餐。5.預算金額:(略)。二、基本要求1.本項目的特定資格要求:投標人具有食品經(jīng)營許可證。2.投標人必須有相應生產(chǎn)(供貨)能力、配送能力、倉儲能力且信譽良好。自有或租賃配送專用車輛至少2輛。3.投標人能積極響應和配合采購人在特定條件下做出應急性彌補措施不超過3小時配送。4.中標人不得將中標項目轉(zhuǎn)包、(略)包,否則采購人有權(quán)單方終止合同,由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟損失由中標人自行承擔。5.食材具體需求量以實際供應前一天食堂采購要求為準。采購金額以實際結(jié)算價為準。采購人在任何情況下均不保證中標人在采購周期內(nèi)供應食材的具體金額,投標人須自行承擔由此帶來的任何風險。6.中標人負責食材的運輸、質(zhì)量檢測等工作,并承擔所產(chǎn)生的費用。7.中標人未能履行招標文件和合同所定事項,或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材,采購人將記錄在案,除要承擔因此產(chǎn)生的一切損失和費用外,可取消其配送資格。8.中標人須按配送食材的銷售額開具正式發(fā)票。9.中標人須接受采購人的月度考核,由采購人對食材配送質(zhì)量、服務、價格等進行督導評議。中標人對評議結(jié)果有異議,可提出申訴并提供證據(jù)。對確有不合格之處,中標人應積極溝通、妥善解決、按期(略)改。累計3個月被評議為不合格的,采購人有權(quán)解除合同。雙方對確有異議(略)裁決。(略).服務期內(nèi)按照實際供貨金額結(jié)算,服務期內(nèi)供貨金額不超過預算總額,若超出預算金額,以雙方約定為準。三、質(zhì)量要求1.食材來源要求:中標人必須保證所有食材的來源清晰(略)部門監(jiān)管的大型自有農(nóng)地、商品菜基地或蔬菜專(略)場,嚴禁收購散戶農(nóng)民的蔬菜供應,(略),并實行產(chǎn)品溯源管理。2.食材質(zhì)量要求:中標人所提供的食材必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品安全法》要求;中標人所提供的食材必須各項技術(shù)指標完全符合國家強制性標準,符合國家有關(guān)質(zhì)量檢測、環(huán)保標準及食材出廠標準;所供食材必須符合國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標準,并應出示質(zhì)量檢測書及來源,有保質(zhì)期限的食材剩余保存期不得少于原有保質(zhì)期的三(略)之二;需粗加工的食材(如去皮、砍斬等),應當提前處理好或自帶工具(略)處理。3.食材包裝要求:食材包裝標簽應符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》(GB(略))要求,包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)者(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等內(nèi)容,標簽上附有產(chǎn)地、食品安全等溯源信息。所供應食材包裝應完好無破漏,無腐敗霉變或影響使用的情況,不存在危及人身、財產(chǎn)安全的不合理危險。四、(略)類質(zhì)量要求(一)生鮮水產(chǎn)類生鮮水產(chǎn)類要求:新鮮魚類來源安全可靠,活體、眼球明亮、無大腹,無畸形。除去腑臟魚,氣味正常,無血之外污物,彈性好,無離刺現(xiàn)象。1.鯉魚:新鮮、活魚,眼睛光亮透明,眼珠凸出,魚鱗光亮、(略)潔、緊貼魚體,口腮緊閉、腮呈鮮紅或紫紅色,魚體潔凈、挺而不軟彎度小、有彈性,每條1.6—2斤。敵百蟲、氯霉素等藥殘不能超標。2.草魚:新鮮、活魚,眼睛光亮透明,眼珠凸出,魚鱗光亮、(略)潔、緊貼魚體,口腮緊閉、腮呈鮮紅或紫紅色,魚體潔凈、挺而不軟彎度小、有彈性,每條3—4斤。敵百蟲、氯霉素等藥殘不能超標。3.鮮蝦:蝦體表面有光澤,觸之有糙手感,軀體有伸屈力,肌肉有彈性,1斤(略)—(略)頭左右。其它標準按國家標準執(zhí)行。(二)蔬菜水果類1.蔬菜類要求:必須是優(yōu)質(zhì)貨品,不得含有殘留農(nóng)藥或污染物,中標人必須保證所供應的蔬菜符合GB(略)和GB(略)國家標準,同時承擔因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內(nèi),沒有腐爛變質(zhì)及其他(略),嚴禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。2.葉菜類:大白菜、小白菜、菠菜、甘藍、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格,肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好,色澤正常,莖基部削平,無枯黃葉、病葉、泥土,無明顯機械傷和病蟲害傷,無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象,無抽苔(菜心除外),無畸形、異味,結(jié)球葉菜要結(jié)球適度,花椰菜應新鮮潔白,不帶葉麩,無畸形花。3.茄果類:番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格,果實(略)潔,成熟度適中,番茄花蒂不明顯,無裂果及空洞現(xiàn)象,茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象,無腐爛、畸形、異味,無明顯機械傷。4.瓜果類:黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格,形狀、色澤一致,瓜條均勻,無疤點,無斷裂,無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷,不帶泥土。5.根菜類:蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規(guī)格,皮細光滑,大小均勻,肉質(zhì)脆嫩致密新鮮,無腐爛、畸形、裂痕、異味,不帶泥沙,不帶莖葉和須根。6.薯芋類:馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格,色澤一致,不帶泥沙,不帶須根、莖葉,不干癟,無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑,馬鈴薯無發(fā)芽,皮不變綠。7.蔥蒜類:蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格,允許蔥、青蒜類保留干凈須根,蔥、蒜、韭萊不帶老葉,蒜頭、洋蔥去根去桔葉,可食部(略)新鮮幼嫩,無腐爛、畸形、異味。8.豆類:扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格,形態(tài)完(略),成熟度適中,無腐爛、畸形、異味,豆英類新鮮、幼嫩、均勻,豆仁類籽粒飽滿,較均勻,無發(fā)芽,不帶泥土雜質(zhì)。9.水生菜類:藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規(guī)格,肉質(zhì)嫩,成熟度適中,無腐爛、畸形、異味,無明顯機械傷,不帶泥土和雜質(zhì),不干癟,菱白不黑心。(略).食用菌類:蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規(guī)格,蘑菇、草菇菌蓋圓(略)略展開,柄粗壯,菌膜緊,菇柄切削平(略),不浸泡水(磨菇允許浸鹽水保鮮),新鮮,無雜質(zhì),無畸形菇,無腐爛、異味。(略).芽苗類:綠豆芽、黃豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩,不帶豆殼雜質(zhì),新鮮,不浸水,無腐爛、異味。(略).水果類:優(yōu)等品、大小均勻、無腐爛變質(zhì)、口感細膩。其它標準按國家標準執(zhí)行。(三)干貨雜糧類1.干貨制品:符合國家相關(guān)行業(yè)標準,干爽,不霉爛、(略)齊、均勻、完(略),無蟲蛀、無雜質(zhì),保持應有的色澤。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便,保質(zhì)期長。從加工、包裝、運輸、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標準。尤其是二氧化硫殘留量、總砷含量不超過國家衛(wèi)生標準;木耳類的水(略)含量不能超過國家標準要求,采購人可根據(jù)實際情況對需要的干貨制品進行品質(zhì)抽檢,對質(zhì)量未達到國家標準的干貨制品采購人有權(quán)拒絕接受。2.散裝豆類:豆制品不得為轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品,經(jīng)查實所提供物品中具有轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品立即終止合同,并由中標人將承擔全部責任。3.雜糧:符合GB(略)-(略)等國家及行業(yè)檢測標準,一等品,非轉(zhuǎn)基因。(四)畜肉類(1)豬肉色澤:肌肉色澤鮮紅或深紅,有光澤,脂肪呈乳白色或粉白色。粘度:外表微干或微濕潤,不粘手。彈性:指壓后凹陷立即恢復,肉質(zhì)緊密。氣味:具有鮮豬肉正常氣味。煮沸后肉湯:透明澄清,脂肪團聚于表面,具有香味。不得帶傷斑、血瘀、血污、碎骨、病變組織、淋巴結(jié)、膿包、浮毛或其它雜質(zhì)。(2)排骨要(略)塊通排,去腿骨,要一級鮮度。色澤:肉色鮮紅自然,不滴血水,骨頭斷面上顏色自然帶血絲。氣味:無酸腐異味,具有鮮豬肉正常氣味。觸感:手觸摸,肉質(zhì)柔軟有彈性。煮沸后排骨湯:透明澄清,脂肪團聚于表面,具有香味。(3)牛肉色澤:肌肉色澤鮮紅或深紅,有光澤,脂肪呈乳白色或淡黃色。粘度:外表微干或有風干膜,觸摸不粘手。彈性:指壓后凹陷立即恢復。氣味:具有鮮羊肉正常的氣味。煮沸后肉湯:透明澄清,脂肪團聚于表面,具特有香味。不得帶傷斑、血瘀、血污、碎骨、病變組織、淋巴結(jié)、膿包、浮毛或其它雜質(zhì)。(4)羊肉色澤:肌肉色澤淺紅、鮮紅或深紅,有光澤,脂肪呈乳白色、淡黃色或黃色。粘度:外表微干或有風干膜,觸摸不粘手。彈性:指壓后凹陷立即恢復。氣味:具有鮮羊肉正常的氣味。煮沸后肉湯:透明澄清,脂肪團聚于表面,具特有香味。其它標準按國家標準執(zhí)行。(五)禽肉類雞肉、鴨肉新鮮光禽、全凈膛的肉食雞、鴨。重量為單只凈重2.5—3斤左右,無注水、泡水現(xiàn)象;眼球飽滿、平坦,皮膚、雞肉切面有光澤,具有雞、鴨固有色澤;肉有彈性,指壓的凹陷立即恢復;肚中無內(nèi)臟和其它異物,具有正常(略),外表處理干凈,微干或濕潤。煮沸后肉湯透明澄清、脂肪團聚于表面、具固定香味。(六)冷凍肉要求:肉體凍實而且堅硬,無化凍現(xiàn)象,肉質(zhì)緊密而有彈性,色澤均勻,不粘手,交貨時干凈、新鮮、無異味。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于(略)%,冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于(略)%,解凍時間為4小時以內(nèi)(室溫(略)度)所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù),且包裝箱上必須貼有SC標志,食品安全可追溯。冷凍禽肉必須具有動物檢驗檢疫合格證明或“SC”食品質(zhì)量認證標志;執(zhí)行GBT(略)-(略)標準和HACCP體系及其應用準則要求;所供食品通過動檢所檢驗合格;冷凍畜肉必須具有動物檢驗檢疫合格證明或“SC”食品質(zhì)量認證標志;執(zhí)行GBT(略)-(略)標準和HACCP體系及其應用準則要求;所供食品通過動檢所檢驗合格。(七)冷凍水產(chǎn)品:要求無化凍現(xiàn)象。冷凍水產(chǎn)品解凍后凈重量不少于(略)%,解凍時間為4小時以內(nèi)(室溫(略)度)所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù),且包裝箱上必須貼有SC標志,食品安全可追溯。(1)帶魚:單凍,不帶冰,重量單只凈重(略)克以上,長約(略)cm,寬約5cm。體表:外表呈銀灰色,體表富有光澤,全身鱗全,鱗不易脫落,翅全,無破肚和斷頭現(xiàn)象;肌肉:肌肉厚實,富有彈性;魚眼:眼球飽滿,(略)膜透明。(2)鲅魚:單凍,不帶冰,重量單只凈重(略)克以上,長約(略)cm,寬約7cm。體表:魚皮光澤度亮,體面光滑無破損,特別是腹部要完(略);魚眼:魚眼透亮;魚鰓:魚鰓鮮紅;魚體:魚肉厚實,富有彈性。(3)小黃花魚:單只長度(略)厘米以上,寬約4厘米。魚體色澤鮮亮,魚肉緊實,身體無異味,魚眼鮮亮有光澤。(八)調(diào)料類:預包裝調(diào)料類為品牌正品;干雜散裝調(diào)料,不得出現(xiàn)霉爛變質(zhì)、以次充好現(xiàn)象。辛辣料主要原料有八(略)、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀,具有該種香料植物所特有的色、香、味,沒有不純正的氣(略),無發(fā)霉味或其他異味。其它標準按國家標準執(zhí)行。(九)米、面、食用油米面雜糧質(zhì)量要求:等級一級米、特一等小麥粉,三證齊全、質(zhì)檢合格;雜糧:品類齊全,無變質(zhì),在保質(zhì)期內(nèi),證照齊全,檢合格。米面雜糧包裝要求:產(chǎn)品包裝應符合國家的有關(guān)規(guī)定和衛(wèi)生要求,且符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》GB(略)要求;若采用包裝袋,則包裝袋應堅固結(jié)實,封口或者縫口應嚴密,保證在運輸中不出現(xiàn)泄露,包裝及運費等各種費用含在采購價款中,購貨方不另付款,供貨方必須做到統(tǒng)一標識、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一運送。食用油質(zhì)量要求:選用非轉(zhuǎn)基因食用油。符合等級色拉油、大豆油標準。油質(zhì)無異味,口感好,澄清透明。不溶性雜質(zhì)含量不超過0.(略)%,不得檢出溶劑殘留,不得摻有其他食用油和非食用油,不得添加任何香精和香料。食用油包裝要求:包裝完好,標識
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