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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-09-28在采購與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 2025-2026年棋盤山林草局食堂食材配送服務(wù)項(xiàng)目招標(biāo)公告。現(xiàn)邀請全國供應(yīng)商參與投標(biāo)，有意向的單位請及時(shí)聯(lián)系項(xiàng)目聯(lián)系人參與投標(biāo)。 ?（略）-（略）年棋（略）食（略）發(fā)布時(shí)間:（略）-（略）-（略）??項(xiàng)目概況（略）-（略）年棋（略）食堂食材配送服務(wù)項(xiàng)目招標(biāo)項(xiàng)目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在（略）獲取招標(biāo)文件,并于（略）年（略）月（略）日（略）時(shí)（略）（北京時(shí)間）前遞交投標(biāo)文件。一、項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目編號：JH（略）-（略）-（略）項(xiàng)目名稱：（略）-（略）年棋（略）食堂食材配送服務(wù)項(xiàng)目包組編號：（略）預(yù)算金額（（略））：（略）最高限價(jià)（%）：（略）采購需求：查看服務(wù)范圍：下轄6個(gè)食堂，總計(jì)日常供餐人數(shù)約（略）人序號食堂就餐人數(shù)食堂地點(diǎn)1棋盤山食堂（略）1號（上院）2滿堂食堂（略）1號（下院）3祝家食堂（略）渾（略）森林消防一大隊(duì)（原森林派出所）4王濱食堂（略）部5李相食堂（略）渾（略）農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站6高坎食堂（略）蘇趙線后大背★服務(wù)期限：合同簽訂生效后一年（具體以雙方簽訂的合同為準(zhǔn)）?！锓?wù)地址：（略），與供應(yīng)商進(jìn)行結(jié)算，供應(yīng)商按結(jié)算金額開具發(fā)票。供應(yīng)商按要求提交足額發(fā)票后（略）個(gè)工作日內(nèi)付款?！锓?wù)其他要求：合同履約時(shí)間（略）年，若提前完成配送采購限額（略），采購人可提前終止合同履約時(shí)間。付款時(shí)間根據(jù)財(cái)政撥款進(jìn)度結(jié)算付款，中標(biāo)供應(yīng)商不得以付款延期為由提出任何索賠或借口斷貨?！锊少徯枨螅骸镆弧⑴渌头N類1）糧油面（大米、面粉、食用油、雜糧、及干調(diào)等）。2）新鮮肉類、禽蛋類（豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、禽蛋等）；3）水產(chǎn)品；4）蔬菜（各種生鮮蔬菜）；5）水果（各種瓜果、水果等）；6）采購人要求采購的其他食材類貨品（各種干貨、調(diào)料、副食品、乳制品等）?！锒χ袠?biāo)供應(yīng)商的管理考核中標(biāo)供應(yīng)商必須接受采購人的考核：采購人按月對中標(biāo)人的服務(wù)進(jìn)行考評（考評辦法予以公示），重點(diǎn)考查中標(biāo)人的貨品質(zhì)量、供貨時(shí)效和服務(wù)態(tài)度三項(xiàng)指標(biāo)，以（略）為滿（略）。每月考評打（略），=（略）為及格，當(dāng)月考評（略）在（=（略），（略））（略）間的，扣除當(dāng)月應(yīng)結(jié)貨款的（略）%；在（=（略）,（略））（略）間的，扣除當(dāng)月應(yīng)結(jié)貨款的（略）%，考評（略）低于（略）的，當(dāng)月貨款全部扣除，不予結(jié)算；連續(xù)2個(gè)月考評（略）低于（略）的，采購人與中標(biāo)人解除合同，并不做任何賠償?？己思?xì)則主要按照貨物質(zhì)量、配送時(shí)限、服務(wù)態(tài)度三個(gè)方面進(jìn)行考核?！锶⒐┴涃|(zhì)量要求1.米面糧油類（1）油類：非轉(zhuǎn)機(jī)因大豆油、花生油等。（2）米面類：面粉、饅頭粉、全麥粉、燒麥皮。薏仁米、紅米、紫米、江米、蕎麥、米、大楂子、高糧米、大麥米、燕麥米、黑米面、豆面、大米面、飯豆、黑豆、綠豆、枸杞、百合、葡萄干、蓮子、叉子、紅糖、面片及各種雜糧等。2、肉禽水產(chǎn)類（1）肉類、水產(chǎn)品所有食材須符合相關(guān)食品安全防疫有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，均需冷鏈運(yùn)輸。（2）每批鮮肉、骨：應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級，符合相關(guān)食品部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無（略）指定的肉聯(lián)廠發(fā)出的放心肉并具有放心肉證及當(dāng)批有效的動物檢疫合格證，（略）割的牛羊肉每次送貨時(shí)均提供有牛羊肉（略）割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。（3）冷凍肉要求：肉體凍實(shí)而且堅(jiān)硬，無化凍現(xiàn)象，肉質(zhì)緊密而有彈性，色澤均勻，不粘手，交貨時(shí)干凈、新鮮、無異味。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于（略）%，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于（略）%，解凍時(shí)間為4小時(shí)以內(nèi)（室溫（略）度），且包裝箱上必須貼有QS標(biāo)志，食品安全可追溯。（4）水產(chǎn)類要求：冷鮮或者冷凍，要求無化凍現(xiàn)象。冷凍水產(chǎn)品解凍后凈重量不少于（略）%，解凍時(shí)間為4小時(shí)以內(nèi)（室溫（略）度），且包裝箱上必須貼有QS標(biāo)志，食品安全可追溯。新鮮魚類來源安全可靠，活體、眼球明亮、無大腹，無畸形。對去腑臟魚，氣味正常，無血之外污物，彈性好，無離刺現(xiàn)象。3、瓜果蔬菜類（1）瓜果蔬菜：必須是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，中標(biāo)人必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定，同時(shí)承擔(dān)因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內(nèi)，沒有腐爛變質(zhì)及其他（略），嚴(yán)禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。（2）葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍(lán)、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機(jī)械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度，花椰菜應(yīng)新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。（3）茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實(shí)（略）潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷。（4）瓜果：黃瓜類、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點(diǎn)，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷，不帶泥土。（5）根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，皮細(xì)光滑，大小均勻，肉質(zhì)脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。（6）薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽，皮不變綠。（7）蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去桔葉，可食部（略）新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。（8）豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完（略），成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆英類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質(zhì)。（9）水生菜類：藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟，菱白不黑心。（（略））食用菌類：蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓（略）略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平（略），不浸泡水（磨菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無雜質(zhì)，無畸形菇，無腐爛、異味。（（略））芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。（（略））水果類：符合GBT（略）.（略）-（略）等相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質(zhì)、口感細(xì)膩。4、干貨雜糧類（1）干貨制品：符合相關(guān)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，干爽，不霉?fàn)€、（略）齊、均勻、完（略），無蟲蛀、無雜質(zhì)，保持應(yīng)有的色澤。確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便，保質(zhì)期長。從加工、包裝、運(yùn)輸、貯存到銷售全部符合相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。尤其是二氧化硫殘留量、總砷含量不超過相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；木耳類的水（略）含量不能超過相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，采購人可根據(jù)實(shí)際情況對需要的貨制品進(jìn)行品質(zhì)抽檢，對質(zhì)量未達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的干貨制品采購人有權(quán)拒絕接受。（2）散裝豆類：應(yīng)具有生產(chǎn)廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、相關(guān)機(jī)關(guān)發(fā)出的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證書。豆制品不得為轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品，經(jīng)查實(shí)所提供物品中具有轉(zhuǎn)基因物品或轉(zhuǎn)基因制成品立即終止合同，并由中標(biāo)人將承擔(dān)全部責(zé)任。（3）雜糧：符合GB（略）-（略）等相關(guān)及行業(yè)檢測標(biāo)準(zhǔn)，一等品，非轉(zhuǎn)基因。5、蛋類、豆制品、乳類等（1）蛋類：無斑點(diǎn)、無污染，個(gè)體均勻，蛋殼清潔完（略），色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透視時(shí)，（略）個(gè)蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良?xì)馕叮蜷_后蛋黃凸起、完（略）、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠（略）明，無異味。（2）豆腐：豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完（略），軟硬適度，富有一定的彈性，質(zhì)地細(xì)嫩，結(jié)構(gòu)均勻，無雜質(zhì)，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時(shí)口感細(xì)膩鮮嫩，（略）純正清香。（3）腐竹：為枝條或片葉狀，質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。（4）豆芽：取得QS認(rèn)證、芽身均勻挺直細(xì)長，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合GB（略）-（略）標(biāo)準(zhǔn)。（5）干豆腐：取得QS認(rèn)證、無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合GBT（略）-（略）、GB（略）-（略）等標(biāo)準(zhǔn)。（6）素雞：取得QS認(rèn)證、無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合GBT（略）-（略）、GB（略）-（略）等標(biāo)準(zhǔn)。（7）辛辣料：主要原料有八（略）、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣（略），無發(fā)霉味或其他異味。（8）奶制品：牛奶、酸奶等符合相關(guān)食品衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。6、其他食品及副食品類，應(yīng)滿足相關(guān)食品安全有關(guān)要求。7、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)（1）肉類標(biāo)準(zhǔn)：GB（略）-（略）、GB（略）-（略）GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）GBT（略）-（略）GBT（略）-（略）GBT（略）-（略）等。（2）肉類檢測標(biāo)準(zhǔn)：GBT（略）.4-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、G8T（略）.3-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、GBT（略）.（略）-（略）、GBT（略）.（略）-（略）等。（3）蔬果類行準(zhǔn)：GB（略）-（略）GB（略）-（略）GB（略）.2-（略）、NY（略）-（略）等?！锼?、訂單與交貨1、訂單確定后，成交供應(yīng)商必須保證及時(shí)、快捷的提供配送服務(wù)，個(gè)別品種因缺貨而無法提供的，應(yīng)及時(shí)和采購人協(xié)商，確定解決方案。2、成交供應(yīng)商應(yīng)按訂單要求將所有配送產(chǎn)品送到指定地點(diǎn)，提供送貨清單一式二份，雙方（略）過稱并驗(yàn)收（略），作為結(jié)算依據(jù)?！镂?、其他要求1、擬派配送人員須為中標(biāo)供應(yīng)商本單位員工；2、擬派車輛須（略）統(tǒng)一標(biāo)識，并按要求規(guī)范行使及停放；3、中標(biāo)供應(yīng)商必須按采購人（略）管理制度執(zhí)行配送服務(wù)；4、中標(biāo)供應(yīng)商須做詳細(xì)的服務(wù)配送方案；5、配送到指定地點(diǎn)（庫房和后廚）并負(fù)責(zé)卸貨，無條件配合管理人員執(zhí)行膳食管理科出（略）相關(guān)制度，成交供應(yīng)商要做好售后服務(wù)承諾書（質(zhì)量、價(jià)格、配送時(shí)間效力等）。6、中標(biāo)人必須協(xié)助招標(biāo)人采購（略）農(nóng)副產(chǎn)品，年度采購比例不得少于6%,具體采購方式以及數(shù)量以相關(guān)部門要求為準(zhǔn)。7、中標(biāo)人必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》和《動物檢疫法》等相關(guān)法律法規(guī)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)以下食品，將取消供應(yīng)商的供貨資格，供應(yīng)商要承擔(dān)由此造成的全部經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任：（1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，對人體健康有害的。（2）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，對人體健康有害的。（3）含有農(nóng)藥殘留、致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過相關(guān)限定標(biāo)準(zhǔn)的。（4）未經(jīng)動物檢疫部門檢疫、檢驗(yàn)或者檢疫、檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。（5）病死、毒死或者死因不明的肉類及其制品。（6）摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的。（7）用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品的。（8）超過保質(zhì)期限的。（9）其它違法違規(guī)行為造成食品安全事件發(fā)生的。中標(biāo)人供貨時(shí)必須提供合格的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、衛(wèi)生許可證、檢疫證等有效證明?！锪?、訂單與交貨1、訂單確定后，成交供應(yīng)商必須保證及時(shí)、快捷的提供配送服務(wù)，個(gè)別品種因缺貨而無法提供的，應(yīng)及時(shí)和采購人協(xié)商，確定解決方案。2、成交供應(yīng)商應(yīng)按訂單要求將所有配送產(chǎn)品送到指定地點(diǎn)，提供送貨清單一式二份，雙方（略）過稱并驗(yàn)收（略），作為結(jié)算依據(jù)。3、定價(jià)方式（1）以每周五為定價(jià)日，以定價(jià)日的價(jià)格做為下一周的結(jié)算基準(zhǔn)價(jià)（例如：下周三采購的食材，應(yīng)按上周五的價(jià)格結(jié)算）。結(jié)算基準(zhǔn)價(jià)參（略）發(fā)展和改革委員會（略））平均（略）售價(jià)的最新報(bào)價(jià)公布的價(jià)格。定價(jià)當(dāng)日沒有公布價(jià)格的，將日期推前至有公布價(jià)格的日期，