（略）外供餐單位征集公告

根據(jù)《晉（略）關(guān)于修訂印發(fā)<（略）校外供餐管理工作意見（試行）>的通知》（晉教〔（略）〕（略）號(hào)）和《關(guān)于優(yōu)化校外供餐和自辦（略）選企環(huán)節(jié)的通知》文件要求，（略）崇德小學(xué)誠邀已入圍晉（略）年-（略）校外供餐單位框架協(xié)議采購項(xiàng)目的供應(yīng)商，參與我校校外供餐單位項(xiàng)目遴選。

一、（略）對(duì)象

（略）（略）年-（略）校外供餐入圍單位（略）負(fù)面清單內(nèi)的）。

二、遴選要求

（一）配送要求

1.所有餐食完全煮熟時(shí)間不早于每天早上9點(diǎn)（略），食（略）程控制在（略）鐘以內(nèi)（需打印上午9點(diǎn)半至（略）點(diǎn)中任意時(shí)間點(diǎn)的百度地圖導(dǎo)航截圖）。

2.供應(yīng)需求為（略）份且每人一份餐盒，餐標(biāo)為（略）.5（略）。

3.隨機(jī)抽取任意一箱、任意一份餐（略）溫度高于（略）℃。

4.若出現(xiàn)不能及時(shí)送餐，供餐單位的處置預(yù)案需要得到有效落實(shí)，確保廣大師生及時(shí)吃上可口的午餐。

5.每個(gè)班的飯菜量要多備一份，以免學(xué)生不小心打翻。

6.（略）層增設(shè)一個(gè)添飯?zhí)聿颂?，每個(gè)添飯?zhí)聿颂幰幸蝗澮凰匾幻罪垼怨﹤€(gè)別學(xué)生添加飯菜。

7.每天（略）：（略）前將餐食（略）各個(gè)班級(jí)門口。

8.自有封閉式專用運(yùn)輸車輛、專用密閉運(yùn)輸車輛和容器，運(yùn)輸車輛應(yīng)隨車攜帶每日清潔消毒記錄并裝備（略）。

（二）午餐食材與餐具等要求

1.二葷二素一湯(1個(gè)大葷、 2個(gè)半葷、1個(gè)素菜)，1種主食，1種湯，每周2次點(diǎn)心或水果。

2.食用油必須符合GB （略）-（略） 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證非轉(zhuǎn)基因食用油。

3.大米須經(jīng)具備專業(yè)糧油檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的大米質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告，并符合《大米》國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB/T（略））優(yōu)質(zhì)大米一級(jí)及以上指標(biāo)且大米生產(chǎn)時(shí)間不能超過儲(chǔ)藏時(shí)間的一半。

4.食材需應(yīng)季，保證多樣性及新鮮度。 建立完善的“一品一碼”食品原料采購、加工、配送全鏈條追溯體系。

5.兩周內(nèi)菜品不重復(fù)，注意營養(yǎng)搭配，凍品、油炸食品一周不超過1次，保質(zhì)保量保鮮保潔。

6.新餐具（餐盒、湯匙、湯碗、湯桶、保溫箱）且提供符合相關(guān)部門要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)餐具檢測(cè)報(bào)告。

7.每天肉類需提供《動(dòng)物檢疫合格證明》《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》；進(jìn)口食材需提供《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》《海關(guān)報(bào)關(guān)單》。 葉菜類蔬菜（如菠菜、油麥菜）、瓜果類（如草莓、黃瓜），提供農(nóng)殘快速檢測(cè)卡或檢測(cè)儀檢測(cè)結(jié)果。

（三）工作人員要求

1.供餐單位的工作人員需向校方提供有效期內(nèi)的健康證、無犯罪證明和每日晨、午記錄，必須保證不隨意換人。

2.必須有足夠的工作人員入校（崗位：（略）層一個(gè)添飯菜點(diǎn)，并另有總調(diào)控、處理人員），且男性工作人員年齡不得超過（略）周歲、女性工作人員年齡不得超過（略）周歲。

3.工作人員必須（略），最高4（略）。 每天必須統(tǒng)一著裝、佩戴帽子、手套、口罩。

（四）餐費(fèi)收取與結(jié)算要求

依據(jù)學(xué)生、教職工實(shí)際用餐情況按月核算，在就餐當(dāng)月月底雙方進(jìn)行核算，并第三方代收費(fèi)（如（略））。

（五）履約保證金

履約保證金：五（略）。 保證金處罰機(jī)制需明確，最高處罰需設(shè)定。

三、（略）材料

意向校外供餐單位（略）時(shí)需（略）提交紙質(zhì)材料（按順序裝訂成冊(cè)，并裝袋密封）及（略）送交指定地點(diǎn)。

1.企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

2.企業(yè)法定代表人（略）復(fù)印件，如非法定代表人參加，須再提供經(jīng)辦人（略）復(fù)印件和（略）。

3.（略）年（略）的名單（如有）。

4.供應(yīng)商貯藏條件（（略）揀場所、冷藏室、冷凍室、加工室、倉庫等場所面積）。

5.供應(yīng)人員保障材料（員工人數(shù)、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員、食品安全員、營養(yǎng)師、專職配送司機(jī)等）。

6.兩周帶量食譜（兩周內(nèi)菜品不重復(fù)，注意營養(yǎng)搭配，凍品、油炸食品一周不超過1次，保質(zhì)保量保鮮保潔。 ）。

7.校外供餐單位全面的應(yīng)急保障及服務(wù)能力材料。

注：以上材料均需蓋企業(yè)印章，如有作假或未按要求報(bào)送材料，取消（略）資格。以實(shí)際收到的（略）資料作為（略）成功的唯一標(biāo)準(zhǔn)。

四、遴選程序

1.確定備選企業(yè)。

在符合條件的（略）校外供餐單位中采用隨機(jī)的辦法產(chǎn)生不少于5家的備選企業(yè)（如當(dāng)前服務(wù)企業(yè)已被直接納入的，則隨機(jī)產(chǎn)生不少于4家），如果符合條件的（略）供應(yīng)商少于5家則全部入圍。

2.考察備選企業(yè)。

3家校外供餐單位作為本校校外供餐的備選企業(yè)。

3.確定供應(yīng)企業(yè)。

校外供餐單位遴選工作小組根據(jù)在校用餐學(xué)生人數(shù)抽取合理比例的教師、用餐學(xué)生家長代表共同組成校外供餐單位遴選代表組織（代表人數(shù)不得少于用餐人數(shù)的（略）%），其中家長代表不少于遴選代表組織總?cè)藬?shù)的（略）%。

（1）播放考察備選企業(yè)視頻；

（2）家長代表介紹考察情況；

（3）備選企業(yè)介紹（只限于介紹企業(yè)情（略）的配送方案），時(shí)間不超（略）鐘。

注：為營造公平的競爭秩序，規(guī)范校外供餐單位入校介紹環(huán)節(jié)，入校介紹只能是本企業(yè)員工（以社保記錄為準(zhǔn)），并在宣講時(shí)核驗(yàn)！

（4）校外供餐單位遴選代表（略）投票選定服務(wù)本校的最終校外供餐企業(yè)。

（5（略）上具體時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行安排。

五、時(shí)間及方式

1.配餐時(shí)間:

（略）年（略）月9日開始至（略）年春季結(jié)束

2.（略）日期：（略）年9月（略）日--9月（略）日

上午（略）：（略）-（略）：（略）

下午（略）：（略）-（略）：（略）（逾期不受理）

3.（略）地點(diǎn)與聯(lián)系電話

（略）地址：（略）址：（略）（略）號(hào)

聯(lián)系人：（略）span> 聯(lián)系電話：（略）

（（略）材料（略）做好登記，不接受郵寄）