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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-09-11在采購與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 于洪區(qū)教育局元江幼兒園大宗食材配送服務(wù)采購項目招標(biāo)公告。現(xiàn)邀請全國供應(yīng)商參與投標(biāo)，有意向的單位請及時聯(lián)系項目聯(lián)系人參與投標(biāo)。 ?于（略）江幼兒園大宗食材配送服務(wù)采（略）發(fā)布時間:（略）-（略）-（略）??項目概況于（略）江幼兒園大宗食材配送服務(wù)采購項目招標(biāo)項目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在（略）獲取招標(biāo)文件,并于（略）年（略）月（略）日（略）時（略）（北京時間）前遞交投標(biāo)文件。一、項目基本情況項目編號：JH（略）-（略）-（略）項目名稱：于（略）江幼兒園大宗食材配送服務(wù)采購項目包組編號：（略）預(yù)算金額（（略））：（略）最高限價（%）：（略）采購需求：查看包號：（略）包組名稱：于（略）江幼兒園大宗食材配送服務(wù)采購項目標(biāo)的對應(yīng)的中小企業(yè)劃（略）標(biāo)準(zhǔn)所屬行業(yè)：批發(fā)業(yè)一、服務(wù)內(nèi)容：（略）于（略）江幼兒園位（略），現(xiàn)有學(xué)生（略）人，教師（略）人，其他服務(wù)人員0人。（略）于（略）江幼兒園食堂食材配送服務(wù)，包括但不限于水果、蔬菜、水產(chǎn)品、豆制品、調(diào)料、米、面、油、肉、蛋、奶等。二、服務(wù)需求：（一）基本要求：基本要求：1、所供食材必須符合國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，食材包裝標(biāo)簽應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB（略））要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)者（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等內(nèi)容，標(biāo)簽上附有產(chǎn)地、食品安全等溯源信息。成交供應(yīng)商必須保證所有食材的來源清晰（略）部門監(jiān)管的大型自有農(nóng)地、商品菜基地或蔬菜專（略）場，嚴(yán)禁收購散戶農(nóng)民的蔬菜供應(yīng)，（略），并實行產(chǎn)品溯源管理。2、成交供應(yīng)商不得將中標(biāo)項目轉(zhuǎn)包、（略）包，否則采購人有權(quán)單方終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由成交供應(yīng)商自行承擔(dān)。3、成交供應(yīng)商須接受采購人的監(jiān)督考核，由采購人對食材配送質(zhì)量、服務(wù)、價格等進(jìn)行督導(dǎo)評議。成交供應(yīng)商對評議結(jié)果有異議，可提出申訴并提供證據(jù)。對確有不合格之處，成交供應(yīng)商應(yīng)積極溝通、妥善解決、按期（略）改。累計3個月被評議為不合格的，采購人有權(quán)解除合同。雙方對確有異議（略）裁決。4、食材具體需求量以實際供應(yīng)前一天食堂采購要求為準(zhǔn)。采購金額以實際結(jié)算價為準(zhǔn)。采購人在任何情況下均不保證成交供應(yīng)商在采購周期內(nèi)供應(yīng)食材的具體金額，成交供應(yīng)商須自行承擔(dān)由此帶來的任何風(fēng)險。5、成交供應(yīng)商須安排固定專人及配送員（配送人員須持有健康證）與采購人使用單位食堂管理員對接，及時處理解決如下單、加訂、提前、延后、質(zhì)量不符合、缺斤短兩等實際問題，如無意外情況，一般不允許更換。同時做好配送人員的教育工作，遵守采購人相關(guān)規(guī)章制度，服從采購人管理。成交供應(yīng)商在實施食材配送期間，不得將配送的實際數(shù)量及地點(diǎn)泄露給其他企業(yè)或者個人，成交供應(yīng)商必須指派相對固定的人員完成食材配送服務(wù)，并需將配送人員的詳細(xì)資料報采購人備案，食材配送人員必須遵紀(jì)守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購人并將其個人資料送采購人審批，審批合格者方可更換。6、除不可抗力外，成交供應(yīng)商不得因其他任何理由延遲配送。采購人如遇特殊情況需推遲配送，應(yīng)提前通知成交供應(yīng)商。因成交供應(yīng)商原因延誤配送的（采購人要求推遲的除外），采購人有權(quán)自行采購，并由成交供應(yīng)商承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用。7、成交供應(yīng)商不得隨意變更食材，應(yīng)嚴(yán)格按招標(biāo)要求（含商標(biāo)、名稱、產(chǎn)地、規(guī)格和重量等）配送，否則，采購人有權(quán)拒收。（略）場流通問題確實需要變更的，應(yīng)書面向采購人申請。三、食材質(zhì)量要求：1.蔬菜類：（1）葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍(lán)、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機(jī)械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度，花椰菜應(yīng)新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。（2）茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實（略）潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷。（3）瓜果類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點(diǎn)，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷，不帶泥土。（4）根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，皮細(xì)光滑，大小均勻，肉質(zhì)脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。（5）薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽，皮不變綠。（6）蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去桔葉，可食部（略）新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。（7）豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完（略），成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆英類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質(zhì)。（8）水生菜類：藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟，菱白不黑心。（9）食用菌類：蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓（略）略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平（略），不浸泡水（磨菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無雜質(zhì)，無畸形菇，無腐爛、異味。（（略））芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。。2.水果類：符合GBT（略）.（略）-（略）等國家檢測標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質(zhì)、口感細(xì)膩。3.調(diào)料類：包括但不限于醬油、蠔油、調(diào)味醬、醋、味精、雞精雞粉、調(diào)味油、料酒、腐乳、黃花菜、黑木耳、腐竹、粉條粉絲等。所提供商品必須具備其所具有的顏色、（略）、狀態(tài)、必須干爽，不得出現(xiàn)霉?fàn)€變質(zhì)、具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣（略），無發(fā)霉味或其他異味。4.水產(chǎn)類：冷鮮或者冷凍，要求無化凍現(xiàn)象。冷凍水產(chǎn)品解凍后凈重量不少于（略）%，解凍時間為4小時以內(nèi)（室溫（略）度）所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯。新鮮魚類來源安全可靠，活體、眼球明亮、無大腹，無畸形。對去腑臟魚，氣味正常，無血之外污物，彈性好，無離刺現(xiàn)象。5、肉蛋類1、每批鮮肉、骨：應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級，符合食品部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無異味、無腐爛變質(zhì)，（略）割的牛羊肉每次送貨時均提供有牛羊肉（略）割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。2、冷凍肉要求：肉體凍實而且堅硬，無化凍現(xiàn)象，肉質(zhì)緊密而有彈性，色澤均勻，不粘手，交貨時干凈、新鮮、無異味。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于（略）%，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于（略）%，解凍時間為4小時以內(nèi)（室溫（略）度）所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等，食品安全可追溯（正常肉類，豬牛羊不允許使用冷凍肉，冷凍肉特指雞翅等僅有冷凍的家禽類肉類）。3、蛋類要求：無斑點(diǎn)、無污染，個體均勻，蛋殼清潔完（略），色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透視時，（略）個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良?xì)馕?，打開后蛋黃凸起、完（略）、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠（略）明，無異味。蛋類要求提供溯源證明材料。6、奶類1、純牛奶要求：已（略）品牌，紙盒（袋）包裝；包裝標(biāo)識符合GB（略）-（略）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》及GB（略）-（略）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳》的規(guī)定；原料符合GB（略）及GB（略）要求；滅菌方式采用超高溫殺菌法；質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)滿足GB（略）-（略）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)滅菌乳》。色澤呈乳白色或微黃色。滋味、氣味具有乳固有的香味，無異味。組織狀態(tài)呈均勻一致液體，無凝塊、無沉淀、無正常視力可見異物。脂肪（g（略）g）≥3.1，蛋白質(zhì)（g（略）g）≥2.9，非脂乳固體（g（略）g）≥8.1。酸度（oT）（略）～（略）oT。污染物限量符合GB（略）的規(guī)定。真菌毒素限量符合GB（略）的規(guī)定。微生物要求符合商業(yè)無菌的要求，按GBT（略）.（略）規(guī)定的方法檢驗；運(yùn)輸所用車輛應(yīng)為符合衛(wèi)生要求的專用冷藏車或保溫車，不得與其他產(chǎn)品混裝以免交叉污染；到貨剩余保質(zhì)期不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期的二（略）之一。2、酸奶：已（略）品牌，發(fā)酵乳或風(fēng)味發(fā)酵乳；包裝標(biāo)識符合GB（略）-（略）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》及GB（略）-（略）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》的規(guī)定；原料采用符合GB（略）規(guī)定的生乳，不使用復(fù)原乳。其他原料應(yīng)符合相應(yīng)安全標(biāo)準(zhǔn)和或有關(guān)規(guī)定。發(fā)酵菌種為保加利亞乳桿菌（德氏乳桿菌保加利亞亞種）、嗜熱鏈球菌或其他由國務(wù)院行政衛(wèi)生部門批準(zhǔn)使用的菌種；質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)滿足GB（略）-（略）《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》。色澤均勻一致，呈乳白色或微黃色。滋味氣味具有發(fā)酵乳特有的滋味氣味。組織狀態(tài)要求組織細(xì)膩均勻，允許有少量乳清析出。脂肪（g（略）g）≥3.1，蛋白質(zhì)（g（略）g）≥2.9，非脂乳固體（g（略）g）≥8.1。酸度（oT）≥（略）.0.。污染物限量符合GB（略）的規(guī)定。真菌毒素限量符合GB（略）的規(guī)定。到貨剩余保質(zhì)期不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期的二（略）之一。7、米類所提供大米為一級以上，米粒（略）齊均勻潔白，顆粒沒有生霉，無其他雜質(zhì)、碎米等；色澤、氣味、口味正常，符合國家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)GBT（略）-（略）等，每一批次提供質(zhì)檢報告。8、面類所提供面粉為一等以上，面粉含水量在（略）%-（略）%之間、顏色正常，面粉新鮮、無腐敗味、霉味等，符合國家食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)GBT（略）-（略）等，每一批次提供質(zhì)檢報告。9、油類所提供大豆桶裝油必須為一級，必須為非轉(zhuǎn)基因，要達(dá)到國家GB（略）-（略）標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)和油桶裝要達(dá)到國家GB（略）-（略）標(biāo)準(zhǔn)，花生玉米調(diào)和油、壓榨一級花生油產(chǎn)品達(dá)到GB（略）-（略）標(biāo)準(zhǔn)，符合《中華人民共和國食品安全法》要求，不能含有轉(zhuǎn)基因成（略），擁有食品質(zhì)量安全認(rèn)證。包裝要有生產(chǎn)日期標(biāo)識，且包裝標(biāo)識必須符合國家法定標(biāo)準(zhǔn)并有質(zhì)量安全標(biāo)識。每一批次提供質(zhì)檢報告。四、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)1、水產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)貨物類別產(chǎn)品票證名稱驗收索證要求水產(chǎn)品貯存地的出（略）檢疫證明，水產(chǎn)品成型標(biāo)準(zhǔn)為個體單獨(dú)冷凍成型。交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗合格證明。2、蔬果類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB（略）-（略）、GB（略）-（略）、GB（略）.2-（略）、NY（略）-（略）。項目指標(biāo)甲胺磷不得檢出甲拌磷不得檢出氧化樂果不得檢出甲基對硫磷不得檢出呋喃丹不得檢出百菌清≤1.0多菌靈≤0.5汞（以Hg計）≤0.（略）鉛（以Bb計）≤0.2砷（以As）計≤0.5氟（以F計）≤0.5硝酸鹽（以NaNO2計）瓜果類≤（略），葉菜根莖類≤（略）亞硝酸鹽（以NaNO2計）≤4國家規(guī)定其他必檢項目必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)3、肉類標(biāo)準(zhǔn)：GB（略）-（略）、GB（略）-（略）、GBT（略）-（略）、GBT（略）-（略）等。經(jīng)定點(diǎn)屠宰，檢疫檢驗合格，符合GB（略）-（略）食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，所含有毒有害物質(zhì)不超過最高限量的，表皮白凈、毛少或無毛，脂肪潔白有光澤，肉呈鮮紅色或玫紅色，彈性好，按之速度恢復(fù)，表面不粘手，有正常的肉味。達(dá)到一級鮮度，肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白，揮發(fā)性鹽基氮≤（略）mg（略）g。必須經(jīng)正規(guī)的檢驗檢疫部門檢驗，并具有檢驗合格證明。交貨時須主動提供的肉類貨物票證。4、牛羊肉類家禽類：（1）《食品生產(chǎn)許可證》交貨時提交所供應(yīng)畜禽凍肉類和肉制品生產(chǎn)廠家的肉制品《食品生產(chǎn)許可證》。（2）《出入境（略）動植物檢疫部門出具，（略）銷售檢查。（3）《產(chǎn)品合格證》，交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗合格證明。五、其他要求1、報價要求報價要求：本項目（略）發(fā)展和改革委員會（略））（略）售價為基準(zhǔn)，