（略）征集公告
根據(jù)《晉（略）關(guān)于修訂印發(fā)<（略）校外供餐管理工作意見（試行）>的通知》（晉教〔（略）〕（略）號）和《關(guān)于優(yōu)化校外供餐和自辦（略）選企環(huán)節(jié)的通知》文件要求，（略）學(xué)誠邀已入圍晉（略）（略）年-（略）校外供餐單位框架協(xié)議采購項目的供應(yīng)商，參與我校校外供餐單位項目遴選。
一、（略）對象
（略）（略）年-（略）校外供餐入圍單位（略）負面清單內(nèi)的）
二、遴選要求
（略）配送要求
1.所有餐食完全煮熟時間不早于每天早上9點（略），食（略）程控制在（略）鐘以內(nèi)（需打印上午9點半至（略）點半中任意時間點的百度地圖導(dǎo)航截圖）。
2.供應(yīng)需求為每天（略）份，且每人一份餐盒，餐標為（略）。
3.隨機抽取任意一箱、任意一份餐（略）溫度高于（略）℃。
4.若出現(xiàn)不能及時送餐，供餐單位的處置預(yù)案需要得到有效落實，確保廣大師生及時吃上可口的午餐。
5.每個班的飯菜量要多備一份，以免學(xué)生不小心打翻或其他原因更換使用。
6.（略）層增設(shè)一個添飯?zhí)聿颂?，每個添飯?zhí)聿颂幰幸蝗澮幻罪?，以供個別學(xué)生添加飯菜。
7.每天（略）：（略）（略）前將餐食（略）各個班級門口。
8.自有封閉式專用運輸車輛、專用密閉運輸車輛和容器，運輸車輛應(yīng)隨車攜帶每日清潔消毒記錄并裝備（略）。
（略）午餐食材與餐具等要求
1.二葷二素一湯(1個大葷、 2個半葷、1個素菜)，1種主食，1種湯，每周一次點心或水果。供餐企業(yè)應(yīng)保證配餐調(diào)劑，確?；锸称贩N、數(shù)量、質(zhì)量、熱量等符合身體健康營養(yǎng)要求。
2.食用油必須符合GB （略）-（略） 食品安全國家標準，并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證非轉(zhuǎn)基因食用油。
3.大米須經(jīng)具備專業(yè)糧油檢測機構(gòu)出具的大米質(zhì)量檢測報告，并符合《大米》國家質(zhì)量標準（GB/T（略））優(yōu)質(zhì)大米一級及以上指標且大米生產(chǎn)時間不能超過儲藏時間的一半。
4.食材需應(yīng)季，保證多樣性及新鮮度。建立完善的“一品一碼”食品原料采購、加工、配送全鏈條追溯體系。
5.兩周內(nèi)菜品不重復(fù)，注意營養(yǎng)搭配，凍品、油炸食品一周不超過1次，保質(zhì)保量保鮮保潔。
6.新餐具（餐盒、湯匙、湯碗、湯桶、保溫箱）且提供符合相關(guān)部門要求的質(zhì)量標準餐具檢測報告。
7.每天肉類需提供《動物檢疫合格證明》《肉品品質(zhì)檢驗合格證》；進口食材需提供《入境貨物檢驗檢疫證明》《海關(guān)報關(guān)單》。葉菜類蔬菜（如菠菜、油麥菜）、瓜果類（如草莓、黃瓜），提供農(nóng)殘快速檢測卡或檢測儀檢測結(jié)果。
（略）工作人員要求
1.供餐單位的工作人員需向校方提供有效期內(nèi)的健康證、無犯罪證明和每日晨、午記錄，必須保證不隨意換人。
2.必須有2名工作人員入校（崗位：（略）層一個添飯菜點，設(shè)有一名總調(diào)控員），且男性工作人員年齡不得超過（略）周歲、女性工作人員年齡不得超過（略）周歲。
3.工作人員必須（略），最高4（略）。每天必須統(tǒng)一著裝、佩戴帽子、手套、口罩。
（略）餐費收取與結(jié)算要求
依據(jù)學(xué)生、教職工實際用餐情況按月核算，在就餐當月月底雙方進行核算，并第三方代收費（如（略）或工銀<（略））。
（略）履約保證金
履約保證金：二（略）（保函二（略））。保證金處罰機制需明確，最高處罰需設(shè)定。
三、（略）材料
意向校外供餐單位（略）時需（略）提交紙質(zhì)材料（按順序裝訂成冊，并裝袋密封）及（略）送交指定地點。
1.企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
2.企業(yè)法定代表人（略）復(fù)印件，如非法定代表人參加，須再提供經(jīng)辦人（略）復(fù)印件和（略）。
3.（略）年（略）的名單（如有）。
4.供應(yīng)商貯藏條件（（略）揀場所、冷藏室、冷凍室、加工室、倉庫等場所面積）。
5.供應(yīng)人員保障材料（員工人數(shù)、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員、食品安全員、營養(yǎng)師、專職配送司機等）。
6.兩周帶量食譜（兩周內(nèi)菜品不重復(fù)，注意營養(yǎng)搭配，凍品、油炸食品一周不超過1次，保質(zhì)保量保鮮保潔。）。
7.校外供餐單位全面的應(yīng)急保障及服務(wù)能力材料。
8.承諾書：企業(yè)法人簽字蓋公章的質(zhì)量安全承諾書。
注：以上材料均需蓋企業(yè)印章，如有作假或未按要求報送材料，取消（略）資格。以實際收到的（略）資料作為（略）成功的唯一標準。
四、遴選程序
1.確定備選企業(yè)。
在符合條件的（略）校外供餐單位中采用隨機的辦法產(chǎn)生不少于5家的備選企業(yè)（如當前服務(wù)企業(yè)已被直接納入的，則隨機產(chǎn)生不少于4家），如果符合條件的（略）供應(yīng)商少于5家則全部入圍。
2.考察備選企業(yè)。
3家校外供餐單位作為本校校外供餐的備選企業(yè)。
3.確定供應(yīng)企業(yè)。
校外供餐單位遴選工作小組根據(jù)在校用餐學(xué)生人數(shù)抽取合理比例的教師、用餐學(xué)生家長代表共同組成校外供餐單位遴選代表組織（代表人數(shù)不得少于用餐人數(shù)的（略）%、不少于（略）人。），其中家長代表不少于遴選代表組織總?cè)藬?shù)的（略）%。
（1）播放考察備選企業(yè)視頻；
（2）家長代表介紹考察情況；
（3）備選企業(yè)介紹（只限于介紹企業(yè)情（略）的配送方案），時間不超（略）鐘。
注：為營造公平的競爭秩序，規(guī)范校外供餐單位入校介紹環(huán)節(jié)，入校介紹只能是本企業(yè)員工（以社保記錄為準），并在宣講時核驗！
（4）校外供餐單位遴選代表（略）投票選定服務(wù)本校的最終校外供餐企業(yè)。
（5（略）上具體時間根據(jù)實際情況進行安排。
五、時間及方式
1.配餐時間:
（略）年（略）月9日開始至（略）年春季結(jié)束
2.（略）日期：
（略）年9月11日--9月15日
上午（略）:（略）-（略）:（略）
下午（略）:（略）-（略）:（略）（逾期不受理）
3.（略）地點與聯(lián)系電話
（略）地址：（略）>校長室
地址：（略）pan>（略）號
聯(lián)系人：（略）n>黃校長： 聯(lián)系電話：（略）
黃老師聯(lián)系電話：（略）
（（略）材料（略）做好登記，不接受郵寄）
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