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招標代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-08-01在采購與招標網(wǎng)發(fā)布 國際醫(yī)療部患者餐飲服務（短期）院內(nèi)談判采購公告。現(xiàn)邀請全國供應商參與投標，有意向的單位請及時聯(lián)系項目聯(lián)系人參與投標。 ????中山大學（略）擬采購國際醫(yī)療部患者餐飲服務，現(xiàn)發(fā)布院內(nèi)談判公（略））參與：一.項目名稱：國際醫(yī)療部患者餐飲服務（短期）二.服務范圍：供應國際醫(yī)療部門診患者早餐及住院患者早餐、午餐、晚餐。供餐標準：早餐（略）人份，午、晚餐各（略）人份，詳細要求見附件《國際醫(yī)療部患者餐飲服務（短期）需求書》。三.服務時間：（略）年8月至（略）年（略）月四.報價單位資質(zhì)要求：1.?中華人民共和國境內(nèi)（略）的獨立法人企業(yè)，必須具有《營業(yè)執(zhí)照》（如非“三證合一”證照，同時提供稅務登記證副本復印件，（略））；2.?（略）場監(jiān)督管理部門頒發(fā)的有效的《食品經(jīng)營許可證》；3.?近3年內(nèi)未發(fā)生過食品安全事故、消防安全、履行合同等方面的不良記錄；提交符合本條款的書面聲明，格式自擬；4.?本次采購不接受聯(lián)合體（略），不接受（略）包、轉包、掛靠。五.資料遞交：一式兩份，加蓋單位公章，裝入文件袋并密封。1.?《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》等資格文件須在有效（略）公章；2.?提供的資料文件（需蓋公章，含紙質(zhì)及（略）介紹、供餐方案及計劃供餐的一周菜單（含門診患者早餐菜單、住院患者早、午、晚菜單）、近三年類似供餐案例、餐飲包裝方案、食品生產(chǎn)場地的相關證明材料、餐飲保溫方案、臨時供餐方案、應急預案等；3.?服務商提供計劃供餐的早餐、午餐樣品各一款（含包裝及餐具）；4.?其他認為需要提交的資料。六.資料遞交時間及地址：1.遞交紙質(zhì)資料：（略）年8月4日上午（略）:（略）前2.遞交樣品：（略）年8月4日下午（略）：（略）-（略）:（略）.遞交地址：（略）1.聯(lián)系人：（略）2.聯(lián)系電話：（略）-（略）（電話咨詢時間：工作日上午8:（略）-（略）:（略），下午（略）:（略）-（略）:（略））?附件：國際醫(yī)療部患者餐飲服務（短期）需求書???附件國際醫(yī)療部患者餐飲服務（短期）需求書?一.項目名稱：國際醫(yī)療部患者餐飲服務（短期）二.項目預算：（略）,（略）三.項目地點及期限：1.服務地址：（略）3（略）國際醫(yī)療部（略）-（略）。2.服務期限：（略）年8月（略）日至（略）年（略）月（略）日（具體服務起始時間按總務科發(fā)出的中選通知書約定的時間為準，服務終止時間為服務金額達到（略）或（略）年（略）月（略）日，以先到者為準）。?四.服務需求（一）供餐服務范圍及內(nèi)容1.服務范圍：國際醫(yī)療部患者餐飲的供餐服務。2.服務餐次：早餐、午餐、晚餐。3.供應商自備生產(chǎn)、加工、（略）裝場地、運送車輛及派餐人員。（二）供餐品種及要求1.供餐品種：供餐以套餐形式提供，早餐為（略）人份，午餐及晚餐各（略）人份。2.門診患者早餐每天需提供3款及以上供選擇，按實際需求調(diào)（略）；3.住院患者早餐每天需提供3款及以上選擇；午餐、晚餐的種類每天需提供8款及以上供選擇。以上套餐每兩周更新一次，住院患者早餐至少更新2款，住院患者午餐、晚餐至少更新4款。4.餐次時間：提前一天由我院國際醫(yī)療部下單，以實際供餐量為準。供餐類別供餐數(shù)量（人天）送餐時間備注早餐（略）門診8:（略）--9:（略）住院7：（略）-8：（略）按實際預訂配餐量送餐午餐（略）:（略）--（略）:（略）晚餐（略）:（略）--（略）:（略）下單的餐飲有特需飲食，如伊斯蘭教清真飲食（禁食豬肉）、猶太教（禁食豬肉、貝類、無鱗魚）、印度教（禁食牛肉，避免蔥、蒜、韭菜等）、佛教（素食，禁肉、蛋、五辛：蔥、蒜、韭菜等），需按要求提供并標注說明。?五.管理要求1.供應商必須在《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務食品采購索證索票管理規(guī)定》、《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》等相關法律、法規(guī)基礎上守法經(jīng)（略）實際需要，建立規(guī)范、嚴格的管理制度、工作流程確保食品衛(wèi)生安全、高（略）供餐需求。2.供應商需具備符合國家相關要求、標準的，穩(wěn)定可靠的食材供應、儲存、加工及配送能力，所有原材料與制成品必須具備可溯源性，符合食品（略）相關部門及采購人的監(jiān)督檢查，無條件按要求進行（略）改。3.供應商應有完善的食品衛(wèi)生、品質(zhì)控制機制，保證當天所有餐次的出品應是當次制作、新鮮，口感及品相好的同時，確保食品衛(wèi)生安全，承擔相應法律責任和經(jīng)濟損失。4.供應（略）工作實際需求，合理安排供餐時間滿足采購人需求，同時確保供餐品種數(shù)量、質(zhì)量及份量符合要求。5.供應商需確保供餐無誤，不得出現(xiàn)漏送、錯送。若發(fā)生并經(jīng)院方查實，須在接到通知后（略）鐘內(nèi)完成補送。單月累計漏送錯送≥3次時，院方保留追究違約責任的權利，將在結算中扣除漏送錯送餐食對應費用，情節(jié)嚴重的，院方有權終止本項目服務。6.供應商按照食品衛(wèi)生要求將經(jīng)營資質(zhì)及從業(yè)人員資格等相關資質(zhì)證明交采購人主管部門存檔，且如有變更的需及時報采購人主管部門。7.供應商應建立完善的食品安全管控機制，包括應急預案、食品留樣、登記制度；發(fā)生疑似食物中毒時，及時啟動應急預案，妥善處理相關事宜。（略）查看原文