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招標代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-07-25在采購與招標網(wǎng)發(fā)布 橫峰縣農(nóng)村義教學生營養(yǎng)餐凈菜配送和大宗食品采購項目服務需求意見征集公告。現(xiàn)邀請全國供應商參與投標，有意向的單位請及時聯(lián)系項目聯(lián)系人參與投標。 （略）義教學生營養(yǎng)餐凈菜配送和大宗食品采購項目服務需求意見征集公告?依據(jù)服務需求管理辦法等相關法律、法規(guī)政策要求，結合實際需要，現(xiàn)（略）義教學生營養(yǎng)餐凈菜配送和大宗食品采購項目服務需求進行公告，廣泛征集各方意見，歡迎廣大具備相關資質的潛在供應商對服務需求內(nèi)容進行意見反饋。一、項目概況1.1名稱：（略）義教學生營養(yǎng)餐凈菜配送和大宗食品采購項目（具體服務需求詳見附件1）；1.2預算估價：（略）（三年）；1.3服務期限：三年。二、征集意見范圍及內(nèi)容1.采購范圍、內(nèi)容、質量標準及要求等是否符合項目需求特征，是否存在明顯排他性、歧視性條款，或指向特定供應商的傾向性條款；2.需求文本是否存在與相關法律法規(guī)和政策規(guī)定相沖突的情況，以及影響“公開、公平、公正”原則的情況；3.需求的合法性、合規(guī)性、合理性及完（略）性；4.相關單位或企業(yè)認為需要反饋意見的其他內(nèi)容。三、反饋意見提交1.反饋意見要求各相關潛在供應商提出的建議和修改理由必須是真實、有依據(jù)的，并應注明有異議的原文和條款，以及所依據(jù)的相關法律法規(guī)及政策文件（反饋意見表格式詳見附件2）。2.其他要求潛在供應商提交建議、修改理由等意見書面材料的，需加蓋單位公章及營業(yè)執(zhí)照掃描件，注明真實聯(lián)系人和聯(lián)系電話。3.截止時間：（略）年7月（略）日（略）：（略）.反饋意見提交方式（1）可編輯版（.wps或.doc或.docx）；（2）不可編輯版（.pdf或.jpg）格式。5.反饋意見提交方式將可編輯版和不可編輯版（兩個版本內(nèi)容必須完全一致）反饋意見同時（略）電子（略）以及材料原（略））關（略）義教學生營養(yǎng)餐凈菜配送和大宗食品采購項目服務需求的反（略）接收時間為準），紙質材料郵寄（略）紫氣東來苑1棟（略）室聯(lián)系人：（略）（以（略）寄出時間為準）不在征集期內(nèi)（寄出（略）的視為無效。四、相關聲明1.針對反饋意見有不清楚、不了解的地方，征集單位有權向相關潛在供應商進行詢問，相關潛在供應商應及時回復征集單位的問題。2.本次征集活動非資格預審。相關反饋意見一經(jīng)遞交后，不予退回。3.潛在供應商提供的服務需求修改建議是否采納，均不做任何書面回復，最終服務需求以項目正式采購公告中的采購文件為準。五、聯(lián)系人及聯(lián)系方式名稱：橫（略）?地址：（略）1棟（略）室聯(lián)?系?人：（略）方式：（略）附件1（略）義教學生營養(yǎng)餐凈菜配送和大宗食品采購項目服（略）條款一、服務需求（一）項目基本概況1.根據(jù)教育部等七部門印發(fā)的《（略）義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施辦法》（教財〔（略）〕2號）等文件要求。（略）實際情況，本次項目春季（略）所，受益學生（略）人，其中食堂供餐（略）所，供餐人數(shù)（略）人；課間餐1所，供餐人數(shù)（略）人，目前是食堂供餐和課間餐并存。（略）年秋季開始，（略）所，（略）。2.（略）義務教育學生營養(yǎng)食材凈菜配送項目，（略）所，學生人數(shù)約（略）人，人均餐費5（略）人天，每學年采購金額約（略），三年預算金額（略）。（略）所，實際就餐學生約（略）人，經(jīng)測算，非營養(yǎng)改善計劃用餐供貨金額約（略）學年，三年預算金額（略）。（注：1.本項目預算金額為預估值，不作為項目履約結算依據(jù)，具體結算金額以實際履約情況據(jù)實結算；2.各投標人的投標報價與本項目預算金額必須一致，否則視為無效響應。）（二）、食堂供餐凈菜食材配送標準食堂供餐凈菜組合份量要求：序號食品名稱食材總類備注1葷菜（≧（略）g）豬牛肉、禽肉、禽蛋、魚肉鮮肉、冷（略）場價2素菜（≧（略）g）蔬菜、豆腐制品等種類參考附件（略）配料以實際需要，適量）姜、蔥、蒜、辣椒粉等?注:葷菜以豬肉價格及克數(shù)作為標準，其余葷菜參照豬肉價格相應變化。投標人必須提供帶量菜譜（略）套（含）以上，葷素搭配、保質保量、科學合理的營養(yǎng)套餐帶量食譜【兩葷二素（一素帶葷湯）】由采購人選定。（三）、食材食品技術服務要求一）食材食品技術配送要求：????本采購要求提出的是最低限度的要求，供應商應達到或優(yōu)于本要求。A、總體要求：食堂供餐凈菜必須保鮮包裝，質量良好，符合相關國家標準，符合國家食品安全相關法律法規(guī)。預包裝食品必須是原裝正品，質量良好，符合相關國家標準，符合國家食品安全相關法律法規(guī)，所提供的食品不能是臨期食品。B、食堂供餐凈菜食材配送要求1、凈菜食材要求：食堂供餐凈菜食材必須新鮮，質量良好，符合相關國家標準，符合國家食品安全相關法律法規(guī)要求。2、食堂供餐凈菜食材配送要求2.1、豬肉：豬肉含鮮肉、冷鮮肉）必須符合GB（略）-（略），屠宰企業(yè)必須具有國家生豬定點屠宰證、動物防疫條件合格證、動物檢疫合格證明。供餐時必須加蓋“肉品品質檢驗章”、“檢疫合格驗訖印章”，禁止供應病、死、種豬、老母豬肉或含瘦肉精的豬肉,豬肉宰殺后，食用真空氣調(diào)保鮮或恒溫箱加冰塊保鮮，確保食材不低于（略）小時保鮮。2.2、牛肉、禽肉、禽蛋：牛肉、禽肉、禽蛋等必須符合GB（略）-（略），生產(chǎn)企業(yè)必須具有動物防疫條件合格證、動物檢疫合格證明。供餐時禽肉必須加蓋“肉品品質檢驗章”、“檢疫合格驗訖印章”，禁止供應病、死、種禽、變質的禽肉禽蛋。2.3、魚肉：魚類符合SCT（略）-（略）標準，并應為鮮活青魚、草魚、鳙魚；保證無藥殘、無污染、優(yōu)質、安全、衛(wèi)生。2.4、蔬菜、配料：蔬菜、配料必須保證新鮮，要求“三無”無農(nóng)藥殘留、無化學催長劑、無霉爛變質、腐敗，每批次蔬菜應進行農(nóng)藥殘留和重金屬等有害物質的檢測，并每批次（略）提供檢測報告;要求擇去枯葉，去掉泥沙、雜物和不能食用部（略）、洗用清水浸泡時間（略）鐘，使用專用清洗池清洗，用清潔容器盛放，防止污染；切葉子蔬菜不切完畢后的凈菜配送，按品種（略）類（略）校打包存放到冷藏并使用冷鏈保鮮技術,確保食材不高于（略）小時保鮮，由中標人（略）類打包好從冷藏庫或倉庫備（略）發(fā)配送至各校；時令蔬菜必須符合《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)。蔬菜衛(wèi)生質量要求：衛(wèi)生質量指標，應符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標規(guī)定。項目指標（mgkg）備注甲胺磷不得檢出?甲拌磷不得檢出?氧化樂果不得檢出?甲基對硫磷不得檢出?呋喃丹不得檢出?百菌清≤1.0?多菌靈≤0.5?汞（以Hg計）≤0.（略）?鉛（以Pb計）≤0.2?砷（以As計）≤0.5?氟（以F計）≤0.5?硝酸鹽（以NaNO3計）瓜果類≤（略）；葉菜根莖類≤（略）?亞硝酸鹽（以NaNO2計）≤4??2.5、干紫菜要求“三無”無過期、無霉變、無腐敗，必須符合GBT（略）-（略）《干紫菜質量通則》標準，干紫菜必須符合《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)。2.6、豆制品由配送服務企業(yè)生產(chǎn)加工或委托加工生產(chǎn)，須符合國家相關的食品安全標準規(guī)定和衛(wèi)生標準，不得使用轉基因大豆。（四）、大宗食品標準類別品名規(guī)格備注本項目無法確定具體數(shù)量，結算以實際發(fā)生數(shù)量為準。大米類早米（秈米）（略）kg袋晚米（粳米）（略）kg袋食用油類菜籽油5L桶大豆油5L桶面粉類高筋面粉（略）kg袋低筋面粉（略）kg袋調(diào)味品食鹽、味精、醬油及醋等以實際需要，適量，調(diào)（略）場常用品種，保質期離最后期限至少三個月以上，符合（略）相關衛(wèi)生標準和銷售標準。?一）、食材食品技術服務要求1、大米技術要求：1.1產(chǎn)品無雜質、無霉變，包裝完好，生產(chǎn)企業(yè)需取得食品生產(chǎn)許可證，符合GBT（略）－（略）國家標準。1.2品種要求：早米（秈米）（（略）kg袋）、粳米（（略）kg袋）????1.3質量標準：????（1）大米執(zhí)行標準：GBT（略）-（略）（最新現(xiàn)行使用版）標準，優(yōu)質一級米，黃曲霉毒素、重金屬鎘等檢驗為合格。????（2）質量要求：具有大米固有色澤與香味，無污染、蟲害，色澤、氣味、口味正常；無異味、霉味；無蟲蛀、結塊、掛絲或雜質等，符合國家糧食衛(wèi)生標準。????（3）包裝要求：早米（秈米）（（略）kg袋）粳米（（略）kg袋），應符合《糧食銷售包裝》（GBT（略））要求，包裝袋清潔無污漬、無破損、無滲漏。????（4）標識要求：有“SC”標志及生產(chǎn)許可證號，執(zhí)行標準；標明產(chǎn)品名稱、凈含量、質量等級、生產(chǎn)企業(yè)名稱、電話、地址、生產(chǎn)日期、保質期及營養(yǎng)成（略）表。????（5）質量符合國家食品標準，提供的貨品剩余保存期不少于保質期的三（略）之二。2、食用油2.1品種要求：菜籽油（5L桶）、大豆油（5L桶）2.2質量標準：（1）菜籽油執(zhí)行標準：GBT（略）-（略）（最新現(xiàn)行使用版）標準，產(chǎn)品等級為一級，非轉基因，物理壓榨，氣味、色澤、透明度、酸值、煙點等指標達標；大豆油執(zhí)行標準：GBT（略）-（略）（最新現(xiàn)行使用版）標準，產(chǎn)品等級為一級，非轉基因，物理壓榨，氣味、色澤、透明度、酸值、煙點等指標達標。（2）不得混有其他食用油或非食用油。（3）外包裝完好，具有“SC”標志，標明商品名稱、凈含量、生產(chǎn)商、產(chǎn)地、產(chǎn)品標準號、質量等級、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品批號、生產(chǎn)日期、保質期，產(chǎn)品合格證。（4）質量要求：符合國家食品標準，提供的貨品剩余保存期不少于保質期的三（略）之二。3、面粉：質量達到GBT（略）-（略）一級標準。面粉是1年內(nèi)的新麥面粉具有產(chǎn)品檢驗合格證書，并標明生產(chǎn)日期、保質期或保存期、廠名、重量、廠址等。每包（略）公斤，不得有變質、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，并可能對人體健康有害的物質。面粉不應加入增白劑；面粉顏色呈微黃或乳黃色，沒有黑點；面粉聞起來要有麥香味，沒有酸、霉等異味，距離保質期滿須有（略）以上保質時間。4、禽蛋:禽蛋應提供檢疫證明。確保新鮮完（略）、無破損不變質，破開無臭味或其他異味。包裝應符合食品包裝的相關標準，保證蛋類在運輸過程中不受污染和損壞，包裝上應標注生產(chǎn)日期、保質期、生產(chǎn)企業(yè)信息等必要信息。5、豬肉:必須保證新鮮，必須由正規(guī)屠宰企業(yè)定點供應，有動物檢疫部門的兩證兩報告即動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、非洲豬瘟病毒檢測陰性報告、獸藥殘留檢測報告（略）食堂時須加工成凈肉去骨,去皮,瘦肉占比不少于（略）%，并使用真空保鮮包裝，確保食材不低于（略）小時保鮮。（五）、食品交接1.交接查驗投標人須（略）的采購要求將食品（略）指定地點并負責食品的裝卸。投標人每次配送食品時，必（略）提供該食品該批次產(chǎn)品檢驗合格證等國家規(guī)定的其它有效證（略）驗收與接收，驗收時一看食品質量合格證件；二看食品出廠時間和保質期；三看食品的質量和數(shù)量是否與約定相符,“三看”查驗合格后接收貨物，并當即在交接單上簽字。2.食品留樣原料留樣:每次配送食品須向接收方留樣封存,每批次提供的食品原料雙方須留樣封存（略）小時以（略）有權對投標人提供的食品原料不定期進行第三方檢驗，檢驗費用由食品責任方承擔。3.交接憑證每次配送食品開具四聯(lián)單，單據(jù)上必須注明接收單位、時間、品種名稱、數(shù)量單價、小計、合計、目測食品描述和接交人送貨人、驗收人（略）等。（六）退出機制中標企業(yè)出現(xiàn)下列情況之一者，經(jīng)核實后停止其供餐服務（略）有關部門向社會進行公告。1.違反相關法律法規(guī)，（略）場主管部門吊銷食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照。2.發(fā)生食品安全事故造成嚴重后果的。3.未持續(xù)保持食品經(jīng)營許可條件，經(jīng)（略）改仍不符合食品經(jīng)營許可條件的。4.存在采購加工法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、使用非食用物質、濫用食品添加劑、降低食品安全保障條件等食品安全問題的。5.出現(xiàn)降低供餐質量和餐量標準，未經(jīng)批準隨意變更供餐食譜等情況，或在供餐質量評議中師生滿意度較低，經(jīng)約談警告和處罰后，仍不改正的。6.擅自轉包、（略）包供餐業(yè)務或存在擅自變更配餐生產(chǎn)地址、擅自更換履約人等違約行為。7.出現(xiàn)其他違反法律法規(guī)及有關規(guī)定的行為。（七）食品安全保險中標企業(yè)在簽訂合同之后（略）