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一、基本情況

附件1）為基本伙食檔口，需供應(yīng)早中晚三餐，其中午餐需包含大米套餐品種。

經(jīng)營期限采用“（略）年+（略）年”的模式，商戶以一年為基礎(chǔ)期限。第（略）年內(nèi)甲方對商戶的食品安全、顧客滿意度、合規(guī)經(jīng)營情況進行綜合評價，綜合評定達標(biāo)者，將再予續(xù)簽（略）年經(jīng)營合同，不達標(biāo)者自動解除合同，不再續(xù)約。

項目編號：（略）

二、運營方式

1.運營模式

我校采用“商戶委員會”自治的模式，各商戶共同參與食堂的管理決策，如原材料供應(yīng)商的選擇、價格調(diào)（略）、商戶退場、新政策實施方案商討等，從而保證食堂管理決策的公平、公正、合理、透明，促進食堂商戶積極參與食堂運營管理，增強團隊凝聚力，提升工作滿意度，改進運營效率。

2.運營費用

根據(jù)相關(guān)政策要求，我校食堂在運營過程中免收租金、攤位費、提點等，來我校經(jīng)營的商戶僅需繳納公攤費用，如水、電、燃?xì)赓M、物料費以及其他與經(jīng)營相關(guān)的基本費用（具體公攤方案詳見附件2），從而控制成本，確保飯菜物美價廉。

三、招募對象

1.個人：（略）事行為能力，無不良信用記錄，要求經(jīng)營者年齡均在（略）歲以上，具有餐飲銷售經(jīng)營相關(guān)工作經(jīng)驗。（注：以個人身份響應(yīng)招募的，響應(yīng)人應(yīng)作為經(jīng)營負(fù)責(zé)人在（略）參與（略）要求執(zhí)行考勤制度。）

2.個體工商戶：持有有效的營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營范圍包含餐飲銷售相關(guān)內(nèi)容，無不良信用記錄，具有一定的餐飲銷售經(jīng)營管理經(jīng)驗，且要求經(jīng)營者年齡均在（略）歲以上。

（注：以個體工商戶身份響應(yīng)招募的，營業(yè)執(zhí)照登記的經(jīng)營者本人需在（略）參與經(jīng)（略）考勤制度打卡；或指定常駐（略）負(fù)責(zé)人參與經(jīng)營，同時提交承諾書明確其具備經(jīng)營決策權(quán)，常駐（略）負(fù)（略）考勤制度打卡，營業(yè)執(zhí)照登記的經(jīng)營者需每月至少到校參與經(jīng)營管理5天，且須參加校方組織的例會和培訓(xùn)。）

3.餐飲公司：（略）營業(yè)執(zhí)照（三證合一），且經(jīng)營范圍包含餐飲服務(wù)或相關(guān)許可項目；具備合法有效的食品經(jīng)營許可證，且許可項目必須包含本次招標(biāo)檔口計劃經(jīng)營的食品類別，無不良信用記錄，具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度，具有餐飲服務(wù)相關(guān)經(jīng)驗。

（注：以餐飲公司身（略）簽訂合法有效勞動合同的人員作為（略）負(fù)責(zé)人參與檔口經(jīng)營，并向校方提交（略）負(fù)責(zé)人委托書、勞動合同及其他相關(guān)證明文件，以供備案。合作期間，（略）負(fù)責(zé)人僅限合同約定的指定人員，合（略）指定的（略）負(fù)責(zé)人須（略）要求的考勤制度。）

四、經(jīng)營要求

1.經(jīng)營范圍：此次招募檔口須具備供應(yīng)早餐、中餐（需包含大米套餐品種）、晚餐的服務(wù)能力；不得經(jīng)營預(yù)制菜。

2.經(jīng)營時間（略）師生的就餐需求，按時供應(yīng)。

3.經(jīng)營要求：應(yīng)嚴(yán)格遵守國家及地方有關(guān)食品安全、衛(wèi)生的法律法規(guī)（略）的相關(guān)管理規(guī)定進行經(jīng)營管理。

五、（略）方式

采用公開（略）的方式進行招募，且只接受（略），（略）時需攜帶以下材料：

1.個人：（略）相關(guān)（略）材料進行（略），包括《經(jīng)營意向書》、（略）原件及復(fù)印件、無犯罪證明、從事餐飲銷售經(jīng)營相關(guān)工作經(jīng)驗證明材料。

2.個體工商戶：由經(jīng)營者本人攜帶相關(guān)資料（略），包括《經(jīng)營意向書》、營業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件、經(jīng)營者（略）原件及復(fù)印件、經(jīng)營者的無犯罪證明、餐飲銷售經(jīng)營管理經(jīng)驗證明材料。

3.餐飲公司：（略）場的須出具（略），由被委托人攜帶相關(guān)資料（略），包括《經(jīng)營意向書》、營業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件、食品經(jīng)營許可證原件及復(fù)印件、法定代表人（略）原件及復(fù)印件（如法定代表人委托代理人參加，還需提供法定代表人（略）及代理人（略）原件及復(fù)印件）、餐飲服務(wù)的經(jīng)驗證明材料。

注：《經(jīng)營意向書》需包含來我校食堂經(jīng)營的經(jīng)營方案，如人員配備、售賣菜品搭配、價格定位、服務(wù)承諾、食品安全衛(wèi)生保障措施等，且該方案將作為主要評審依據(jù)。落款（略）名稱、聯(lián)系方式及簽章。

六、信息公示及（略）時間

公示時間為5天，自（略）年（略）月（略）日起至（略）年（略）月（略）日下午4點止。

（略）資料收取時間為（略）年（略）月（略）日至（略）年（略）月（略）日下午4點止，每天上午9點~（略）點，下午2點~4點。

七、（略）地址

滎（略）號鄭州衛(wèi)生（略）。

八、其他事項

1.本次招募不接受聯(lián)合體（略），且每一投報單位（略））只能投報一個檔口。

2.意向經(jīng)營者應(yīng)對（略）文件的真實性、準(zhǔn)確性和完（略）性負(fù)責(zé)，如有虛假，將取消評審資格或中選資格，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

3.校方有權(quán)對意向經(jīng)營者的經(jīng)營場所進行實地考察，如發(fā)現(xiàn)與（略）文件不符，將取消評審資格或中選資格。

4.中選商戶應(yīng)按照合作方式要求在（略）參與檔口經(jīng)營管理，不得對檔口進行（略）包、轉(zhuǎn)包，否則將取消檔口經(jīng)營資格。

5.如中選商戶因自身經(jīng)營能力不足、不可抗力或其他客觀原因?qū)е聼o法履行合同約定開展經(jīng)營活動，校方有權(quán)終止合作，并依據(jù)評審結(jié)果按序與其他候選商戶合作，不再另行組織評審。

九、聯(lián)系方式

（略）咨詢聯(lián)系人及聯(lián)系方式：

王老師（（略））、?李老師（（略））

監(jiān)督電話：（略）-（略）

附件1鄭州衛(wèi)生（略）食堂檔口位置示意圖.doc

附件2鄭州衛(wèi)生（略）食堂公共費用（略）攤方案.doc