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招標(biāo)代理公司（立即查看） 受業(yè)主單位（立即查看） 委托，于2025-06-09在采購與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布 食品安全抽樣檢驗檢測競爭性磋商公告。現(xiàn)邀請全國供應(yīng)商參與投標(biāo)，有意向的單位請及時聯(lián)系項目聯(lián)系人參與投標(biāo)。 項目概況食品安全抽樣檢驗檢測采購項目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在（略）獲取采購文件，并于（略）年（略）月（略）日（略）時（略）（北京時間）前提交響應(yīng)文件。一、項目基本情況項目編號：JH（略）-（略）-（略）項目名稱：食品安全抽樣檢驗檢測采購方式：競爭性磋商包組編號：（略）預(yù)算金額（（略））：（略）最高限價（（略））：（略）采購需求：查看（略）食品安全監(jiān)督抽檢品種及項目表（包組1）序號食品大類一級食品亞類二級食品品種三級食品細(xì)類四級檢測項目批次1調(diào)味品醬油醬油醬油氨基酸態(tài)氮以氮計,全氮以氮計,銨鹽以占氨基酸態(tài)氮的百（略）比計,苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽以對羥基苯甲酸計,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,菌落總數(shù),大腸菌群（略）食醋食醋食醋總酸以乙酸計,苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,糖精鈉以糖精計,甜蜜素以環(huán)己基氨基磺酸計,菌落總數(shù)（略）醬類釀造醬黃豆醬、甜面醬、豆瓣醬等苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,糖精鈉以糖精計,甜蜜素以環(huán)己基氨基磺酸計,安賽蜜,大腸菌群（略）調(diào)味料酒調(diào)味料酒料酒氨基酸態(tài)氮以氮計,苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,甜蜜素以環(huán)己基氨基磺酸計（略）香辛料類香辛料類辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉蘇丹紅Ⅰ,蘇丹紅Ⅱ,蘇丹紅Ⅲ,蘇丹紅Ⅳ,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,二氧化硫殘留量,合成著色劑檸檬黃、日落黃、胭脂紅2調(diào)味料固體復(fù)合調(diào)味料雞粉、雞精調(diào)味料呈味核苷酸二鈉,糖精鈉以糖精計,甜蜜素以環(huán)己基氨基磺酸計,安賽蜜,菌落總數(shù),大腸菌群5其他固體調(diào)味料罌粟堿,嗎啡,可待因,那可丁,苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,糖精鈉以糖精計,甜蜜素以環(huán)己基氨基磺酸計,二氧化硫殘留量5半固體復(fù)合調(diào)味料火鍋底料、麻辣燙底料罌粟堿,嗎啡,可待因,那可丁,苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和2其他半固體調(diào)味料羅丹明B,罌粟堿,嗎啡,可待因,那可丁,苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和2液體復(fù)合調(diào)味料其他液體調(diào)味料苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)（略）肉制品預(yù)制肉制品腌臘肉制品腌臘肉制品過氧化值以脂肪計,鉛以Pb計,總砷以As計,亞硝酸鹽以亞硝酸鈉計,苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,合成著色劑檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、莧菜紅、酸性紅,氯霉素1調(diào)理肉制品（非速凍）調(diào)理肉制品（非速凍）苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計2熟肉制品醬鹵肉制品醬鹵肉制品N-二甲基亞硝胺,亞硝酸鹽以亞硝酸鈉計,苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,糖精鈉以糖精計,合成著色劑檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅,氯霉素,菌落總數(shù),大腸菌群（略）熟肉干制品熟肉干制品N-二甲基亞硝胺,苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,合成著色劑胭脂紅、誘惑紅,氯霉素,菌落總數(shù),大腸菌群5熏煮香腸火腿制品熏煮香腸火腿制品亞硝酸鹽以亞硝酸鈉計,苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,納他霉素,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,合成著色劑胭脂紅、誘惑紅,氯霉素,菌落總數(shù),大腸菌群,沙門氏菌,金黃色葡萄球菌,單核細(xì)胞增生李斯特氏菌,致瀉大腸埃希氏菌（略）飲料飲料果蔬汁類及其飲料果蔬汁類及其飲料苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,安賽蜜,甜蜜素以環(huán)己基氨基磺酸計,阿斯巴甜,合成著色劑檸檬黃、新紅、莧菜紅、靛藍(lán)、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、酸性紅、喹啉黃、赤蘚紅,菌落總數(shù),大腸菌群5蛋白飲料蛋白飲料蛋白質(zhì),三聚氰胺,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,菌落總數(shù),大腸菌群4固體飲料固體飲料苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,糖精鈉以糖精計,安賽蜜,甜蜜素以環(huán)己基氨基磺酸計,合成著色劑檸檬黃、新紅、莧菜紅、靛藍(lán)、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)、酸性紅、喹啉黃、赤蘚紅,菌落總數(shù),大腸菌群（略）方便食品方便食品其他方便食品方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等酸價以脂肪計KOH、過氧化值以脂肪計、鉛以Pb計、苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計、山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計、脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計、糖精鈉以糖精計（略）冷凍飲品冷凍飲品冷凍飲品冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他類蛋白質(zhì),甜蜜素以環(huán)己基氨基磺酸計,糖精鈉以糖精計,合成著色劑檸檬黃、日落黃,菌落總數(shù),大腸菌群（略）速凍食品速凍面米食品速凍面米食品速凍面米生制品過氧化值以脂肪計、鉛以Pb計、糖精鈉以糖精計、甜蜜素以環(huán)己基氨基磺酸計、合成著色劑檸檬黃、日落黃、莧菜紅、亮藍(lán)5速凍調(diào)制食品速凍調(diào)理肉制品速凍調(diào)理肉制品過氧化值以脂肪計,鉛以Pb計,鉻以Cr計,氯霉素,合成著色劑胭脂紅、檸檬黃、日落黃、誘惑紅、亞硝酸鹽以亞硝酸鈉計3速凍其他食品速凍水果制品速凍水果制品鉛、鎘、菌落總數(shù)、大腸菌群（略）薯類和膨化食品薯類和膨化食品膨化食品含油型膨化食品和非含油型膨化食品水（略）,酸價以脂肪計KOH,過氧化值以脂肪計,糖精鈉以糖精計,苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,菌落總數(shù),大腸菌群（略）酒類蒸餾酒白酒白酒、白酒（液態(tài)）、白酒（原酒）酒精度,鉛以Pb計,甲醇,氰化物以HCN計,糖精鈉以糖精計,甜蜜素以環(huán)己基氨基磺酸計,安賽蜜（略）食糖食糖食糖白砂糖蔗糖（略）,還原糖（略）,色值,干燥失重,二氧化硫殘留量,螨1綿白糖總糖（略）,還原糖（略）,色值,干燥失重,二氧化硫殘留量,螨1紅糖總糖（略）、不溶于水雜質(zhì)、干燥失重、二氧化硫殘留量、螨1冰糖蔗糖（略）,還原糖（略）,色值,干燥失重,二氧化硫殘留量,螨（略）糕點糕點面包面包酸價以脂肪計KOH,過氧化值以脂肪計,鉛以Pb計,苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,糖精鈉以糖精計,甜蜜素以環(huán)己基氨基磺酸計,安賽蜜,鋁的殘留量干樣品，以Al計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,三氯蔗糖,合成著色劑檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)、誘惑紅,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,菌落總數(shù),大腸菌群5月餅月餅酸價以脂肪計KOH,過氧化值以脂肪計,糖精鈉以糖精計,苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,鋁的殘留量干樣品，以Al計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,合成著色劑檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)、赤蘚紅,誘惑紅,菌落總數(shù),大腸菌群（略）糕點糕點酸價以脂肪計KOH,過氧化值以脂肪計,鉛以Pb計,苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,糖精鈉以糖精計,甜蜜素以環(huán)己基氨基磺酸計,安賽蜜,鋁的殘留量干樣品，以Al計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,合成著色劑檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)、赤蘚紅、誘惑紅,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,菌落總數(shù),大腸菌群（略）豆制品豆制品發(fā)酵性豆制品腐乳、豆豉、納豆等苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,糖精鈉以糖精計,甜蜜素以環(huán)己基氨基磺酸計,鋁的殘留量干樣品，以Al計,大腸菌群（略）餐飲食品餐飲具復(fù)用餐飲具復(fù)用餐飲具（餐館自行消毒）陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群（略）餐飲具復(fù)用餐飲具復(fù)用餐飲具（集中清洗消毒服務(wù)單位消毒）陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群1合計（略）“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)督抽檢品種及項目表序號食品大類（一級）食品亞類（二級）食品品種（三級）食品細(xì)類（四級）檢測項目批次1糧食加工品小麥粉小麥粉小麥粉鎘以Cd計,苯并[a]芘,玉米赤霉烯酮,脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,赭曲霉毒素A,黃曲霉毒素B？,偶氮甲酰胺,過氧化苯甲酰3大米大米鉛以Pb計,鎘以Cd計,黃曲霉毒素B？（略）食用油、油脂及其制品食用植物油食用植物油花生油酸值酸價,過氧化值,黃曲霉毒素B？,苯并[a]芘,溶劑殘留量,特丁基對苯二酚TBHQ2菜籽油酸值酸價,過氧化值,鉛以Pb計,苯并[a]芘,溶劑殘留量,特丁基對苯二酚TBHQ,乙基麥芽酚1大豆油酸值酸價,過氧化值,苯并[a]芘,溶劑殘留量,特丁基對苯二酚TBHQ（略）肉制品熟肉制品醬鹵肉制品醬鹵肉制品鎘以Cd計,鉻以Cr計,亞硝酸鹽以亞硝酸鈉計,苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,合成著色劑胭脂紅、檸檬黃、日落黃,誘惑紅,菌落總數(shù),大腸菌群2熟肉干制品熟肉干制品苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,氯霉素,菌落總數(shù),大腸菌群2熏煮香腸火腿制品熏煮香腸火腿制品亞硝酸鹽以亞硝酸鈉計,苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計,防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和,菌落總數(shù),大腸菌群（略）乳制品乳制品液體乳滅菌乳蛋白質(zhì),非脂乳固體,酸度,脂肪,三聚氰胺,丙二醇,商業(yè)無菌（略）速凍食品速凍面米食品速凍面米食品速凍面米生制品過氧化值以脂肪計,鉛以Pb計,糖精鈉以糖精計（略）茶葉及相關(guān)制品茶葉茶葉綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶乙酰甲胺磷,滅多威,三氯殺螨醇,氰戊菊酯和S-氰戊菊酯,甲拌磷,水胺硫磷,氧樂果（略）酒類蒸餾酒白酒白酒、白酒（液態(tài)）、白酒（原酒）酒精度,鉛以Pb計,甲醇,氰化物以HCN計,糖精鈉以糖精計,甜蜜素以環(huán)己基氨基磺酸計（略）餐飲食品肉制品自制熟肉制品自制熏燒烤肉類自制N-二甲基亞硝胺,苯并[a]芘,鉛以Pb計2油炸肉類自制鉛以Pb計、苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計,山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計,脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計1醬鹵肉制品自制山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計、苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計、脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計、糖精鈉以糖精計、胭脂紅、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、氯霉素2飲料自制飲料自制奶茶自制脫氫乙酸及其鈉鹽以脫氫乙酸計2豆?jié){自制苯甲酸及其鈉鹽以苯甲酸計、山梨酸及其鉀鹽以山梨酸計、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、安賽蜜、甜蜜素以環(huán)己基氨基磺酸計、糖精鈉以糖精計、三氯蔗糖、檸檬黃、日落黃、喹啉黃、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和2焙烤食品（自制）焙烤食品（自制）糕點（自制）酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（以脂肪計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和2其他餐飲食品熱菜類自制熱菜類自制可待因、那可丁、嗎啡、罌粟堿1餐飲具復(fù)用餐飲具復(fù)用餐飲具（餐館自行消毒）陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群5合計（略）總價合同履行期限：監(jiān)督抽檢（略）批次為合同簽訂之日起至（略）年（略）月（略）日，（略）“兩節(jié)”期間專項抽檢（略）批次為（略）年（略）月1日起至（略）年2月（略）日需落實的政府采購政策內(nèi)容：